Costadoro koffie

Het Italiaanse Costadoro brandt al sinds 1890 koffie in Turijn. Wat begon als een kleine branderij groeide uit tot een familiebedrijf met internationale uitstraling, zonder de aandacht voor kwaliteit en herkomst te verliezen. Al meer dan een eeuw draait het bij Costadoro om respect voor mens en milieu, vakmanschap én natuurlijk uitmuntende koffie (want Italianen weten hoe dat moet).

Aandacht in elke stap

Costadoro streeft naar het beste, niet alleen in smaak, maar in alles wat ze doen. Van het inkopen van de bonen tot het branden; alles gebeurt met aandacht. Ze inspecteren letterlijk elke boon en stemmen de branding precies af op smaak, geur en textuur. Ouderwets vakmanschap met moderne precisie.

Costadoro Respecto

Wij hebben gekozen voor de Costadoro Respecto, een 100% Arabica melange uit Nicaragua, Mexico en Colombia. Biologisch én Fairtrade. En niet zomaar: ze wonnen meerdere gouden medailles bij de International Coffee Tasting.

In deze koffie proef je een vleugje chocolade en biscuit, met een zachte frisheid van rood fruit. En in koffietermen: Een volle body, een milde zuurgraad en een mooie dikke crèmelaag. Lekker als espresso, maar ook perfect voor je cappuccino of latte.

Dat alles maakt deze koffie voor ons een heel bewuste en tegelijkertijd logische keuze. Wij brengen Costadoro daarom graag naar Zutphen en willen je laten beleven dat goede, biologische en Fairtrade koffie niet ingewikkeld of extra duur hoeft te zijn.